CHマルゴー

CHATEAU MARGAUX

アペラシオンそのものが名前となっているCHマルゴー。

「ベルベットの手袋のなかの鋼鉄の拳」とも言われ、優雅で香り高く力強い味わいが特徴。並外れたテロワールで秀逸なワインを造るために栽培から醸造まで全てを徹底し、収穫においては厳しい選果でグラン・ヴァンに使われるブドウは全体の僅か35％前後。ビオロジックや醸造技術の改善、偽造・偽装防止のためのプルーフタグなど、数々の革新的な取り組みを行い、世界でも有数の品質を誇るワインとなった。