ドメーヌ・ウィリアム・フェーブルDOMAINE WILLIAM FEVRE
自然と伝統に則った畑作りのシャブリ最大特級畑所有ドメーヌ。
1998年、改革の実践者として抜擢されたディディエ・セギエ氏が醸造を管理し始め、今でも機械収穫の多いシャブリで、それまで機械で行われていた収穫を手摘みに変更し、新樽を使用せず透明感を感じさせるワインを生産。シャブリに存在する７つの特級畑のうち、5つを所有する唯一のドメーヌで、2008年からは一部でビオディナミとビオロジックを実践し、先進的で独自のスタイルを確立したシャブリ最高の造り手の一つ。