ドメーヌ・ジャン・バチスト・ブーディエ

DOMAINE JEAN BAPTISTE BOUDIER

ペルナン・ヴェルジュレスに続くブーディエ家の5代目、ジャン・バティスト・ブーディエ

保守的な造り手が多いペルナン・ヴェルジュレスでブーディエ家も代々受け継がれたワイン造りを継承してきた。ジャン・バティストはオー・ブリオンやゴビーで学んだ若手注目株。醸造学から正確性を、ナチュラルな栽培や醸造体験から葡萄の生命力を活かすことを学び、自然を活かす為の正確な醸造が重要と考える。2015年が初ヴィンテーのブルゴーニュ新世代。