ドメーヌ・ジャン・フランソワ・ガヌヴァDOMAINE JEAN FRANCOIS GANEVAT
ジュラの鬼才、ドメーヌ・ジャン・フランソワ・ガヌヴァ
1650年設立、ジュラのテロワールを表現したブルゴーニュ・スタイルでビオディナミ栽培に力を入れ、亜硫酸不添加など自然なワイン造り。所有面積は広いものの樹齢が古いものが多く収量を制限し、生産本数は非常に少なく入手が困難。ブドウ樹は50～100年の高樹齢、アンフォラや大小のオーク樽などを使い、酸化熟成させたヴァン・ジョーヌや地品種を使った赤白と幅広く生産。
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この生産者のワイン一覧
2本
- 在庫なしドメーヌ・ジャン・フランソワ・ガヌヴァ コート・デュ・ジュラ キュベ・ドゥ・ペペDOMAINE JEAN FRANCOIS GANEVAT COTES DU JURA CUVEE DU PEPE2008年生産国フランスぶどう品種シャルドネ生産地容量750mL24,000円(税込)
- 在庫なしドメーヌ・ジャン・フランソワ・ガヌヴァ コート・デュ・ジュラDOMAINE JEAN FRANCOIS GANEVAT COTES DU JURA1990年生産国フランスぶどう品種シュナン・ブラン生産地容量750mL28,000円(税込)