ドメーヌ・パヴロ

DOMAINE PAVELOT

デュルイユ・ジャンティアルは13世紀にまで遡ることができる由緒ある造り手。リュリーで最も古いルーツを持つ家族経営ドメーヌの一つである。ヴァンサン氏が23歳で造ったファースト・ヴィンテージのリュリー・ブラン1996は「ベイビー・モンラッシェ」と呼ばれ一躍有名になる。2009年に有機栽培エコセールの認証を取得し、オーガニックなブドウ栽培を行い、妻セリーヌと共にネゴシアンの「セリーヌ・エ・ヴァンサン・デュルイユ」も営んでいる。