ドメーヌ・ボノー・ドゥ・マルトレイ

DOMAINE BONNEAU DU MARTRAY

コルトン・シャルルマーニュを代表する由緒あるドメーヌ

特級畑のみを手掛ける偉大な造り手であるボノー・デュ・マルトレイが所有するのは、モンラッシェと双璧をなす最高峰白ワインの特級畑で、中世ヨーロッパを治めた偉大な王カール大帝が所有していた畑コルトン・シャルルマーニュ。平均樹齢約50年のブドウが西向きの急斜面に位置するこの畑は、種類の異なる石灰質土壌。1本のブドウ樹から約5房を手摘みで収穫する徹底した低収量と非常に長い日照時間に恵まれ、凝縮したミネラルと力強さが特徴。より環境に配慮したビオディナミ農法を取り入れ、認証も取得。