ドメーヌ・ユベール・ヴェルドロー

DOMAINE HUBER VERDEREU

ヴォルネイでヴィニュロンを生業としてたヴェルドロー家が1994年に設立したドメーヌ。現当主ティエボー・ユベール氏の父ラエル・ヴェルドロー氏の引退を機に1974年に相続した畑は貸出し、ワイン造りからは遠ざかっていた。しかしティエボー氏がソムリエ資格を取得後の1989年にアルザスの巨匠マルセル・ダイス氏から直接ワイン造りを勧められ、大学で栽培と醸造を学び、1994年には自身のワインをリリース。現在では計9haの畑をヴォルネイ、ポマール、ピュリニー・モンラッシェ、ムルソーなどに所有し、2005年には全ての畑をビオディナミに転換し、デメター・ECOCERT認証取得済。