ピエール・バイエット

PIERRE BAILLETTE

トロワ・ピュイのRMピエール・バイエット

Pierre Bailletteの娘Perine Bailletteが当主を務め、グラン・クリュVerzenayの畑3.65haを所有する。ブドウ樹の平均樹齢は35年、2010年からはいかなる化学薬品も使用せずビオディナミを開始し、馬による耕作を行い、可能な限りピュアなシャンパーニュを造るのが特徴。