レ・フィル・ド・シャルル・トロセ

DOMAINE LES FILS DE CHARLES TROSSET

フランス東部アルプス山脈の麓サヴォワ地方アルバンの単一品種小規模ワイナリー

現当主のトロセ兄弟（ルイ、ジョセフ）が父の遺贈として2000年に継承した畑は、少なくとも4世代に渡りブドウ栽培が行われていた。畑は栽培に最も適した南向き30〜40度の傾斜に位置し、全て手作業。品種は単一でサヴォワ地方を代表する黒ブドウのモンドゥーズのみ、株仕立てを採用し、肥料はコンポストのみの使用で完全有機栽培。樹齢によってブドウ樹の距離を調整し、必要に応じてグリーンハーヴェストを行い、ブドウの凝縮度と品質向上を促す。