エティエンヌ・ソゼETIENNE SAUZET
ピュリニー・モンラッシェ最高峰の造り手
1925年エティエンヌ･ソゼにより創設された旧家のドメーヌ。遺産相続により所有畑が減少し、自家畑のブドウだけでは生産量が不足するため、ドメーヌの肩書きを捨て、信頼できる栽培農家からブドウを購入するネゴシアン事業を開始し、91年ヴィンテージからラベルからドメーヌの文字は消えた。しかし、これにより生産されるワインのクオリティはむしろ向上し、名門ルフレーヴと並んで最高峰の実力派と称賛されるまでに評価を引き上げた。