
ドメーヌ・オステルタグDOMAINE OSTERTAG
1966年創業、羊の絵がシンボルの家族経営ドメーヌ
300年続く歴史のあるワイナリーが多いアルザスの中で珍しく歴史の浅い前衛的なドメーヌと言われ、現当主アンドレ・オステルタグは2代目。1998年に有機栽培からビオディナミへと切替。自然の免疫力を備えた健康なブドウ樹が必要となる為、苗の穂木は質の良い古いブドウ樹を畑の中から選び、肥料はカモミールなどフレッシュなハーブを煎じて使用。ピエスでの発酵・熟成を行うなど、アルザスの伝統にはなかった技術を用いて新風を吹き込む。
目次
この生産者のワイン一覧
3本
- 在庫なしドメーヌ・オステルタグ A360PDOMAINE OSTERTAG A360P2009年生産国フランスぶどう品種ピノ・グリ生産地容量750mL19,800円(税込)
- 在庫なしドメーヌ・オステルタグ A360PDOMAINE OSTERTAG A360P2006年生産国フランスぶどう品種ピノ・グリ生産地容量750mL21,700円(税込)
- 在庫なしドメーヌ・オステルタグ リースリング・クロ・マティスDOMAINE OSTERTAG RIESLING CLOS MATHIS2007年生産国フランスぶどう品種リースリング生産地容量750mL12,000円(税込)