アルノー・モルテ

ARNAUD MORTET

故ドニ・モルテ氏の長男アルノー・モルテ氏が当主、ファーストヴィンテージは2016年の新生ワイナリー。幼少期から家族の手伝いを始め、ドメーヌ・ルフレーヴでの研修を通してビオディナミを学び、それと同時にその難しさも知る。祖父の代からの伝統を引き継ぎつつ、新樽率やピジャージュ頻度を下げ、まろやかな口当たりと力強さを兼ね備えたエレガントなワインに仕上げる。