ローラン・ポンソLAURENT PONSOT
銘醸地モレ・サン・ドニのドメーヌ・ポンソから独立したローラン・ポンソ氏のネゴシアン
ネゴシアンである為、基本的にはローラン・ポンソ氏が厳選した高品質なブドウを購入するが、彼自身が以前から所有する畑のものを形式的に買い取り醸造する。樽熟成では新樽は一切使用せず、亜硫酸の使用も最低限に抑え、不要であれば無添加。革新的な考えは不変で、分析データを活用し特殊コルクやNFCチップでの輸送中の温度変化の追跡を行い、未来的ラベルが象徴的。ファーストヴィンテージは2016年だが、単なるネゴシアンに留まらず栽培にも積極的に関与し近代的な製法を採用するなど、細部までローラン・ポンソ氏のこだわりを具現化した新生ネゴシアン。
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この生産者のワイン一覧
3本
- 在庫なしローラン・ポンソ コルトン・シャルルマーニュ グラン・クリュ キュヴェ・デュ・カリメリスLAURENT PONSOT CORTON CHARLEMAGNE CUVEE DU KALIMERIS2019年生産国フランスぶどう品種シャルドネ生産地容量750mL38,000円(税込)
- 在庫なしローラン・ポンソ グラン・クリュ モンラッシェ キュヴェ・デ・オーキデLAURENT PONSOT GRAND CRU MONTRACHET CUVEE DES ORCHIDEES2019年生産国フランスぶどう品種シャルドネ生産地容量750mL248,000円(税込)
- 在庫なしローラン・ポンソ グラン・クリュ モンラッシェ キュヴェ・デ・オーキデLAURENT PONSOT GRAND CRU MONTRACHET CUVEE DES ORCHIDEES2018年生産国フランスぶどう品種シャルドネ生産地容量750mL235,000円(税込)