EMMANUEL ROUGET

偉大なる叔父アンリ・ジャイエの哲学を受け継ぐ後継者エマニュエル・ルジェ

ブルゴーニュの神様アンリ・ジャイエ引退後、畑の全てを任され、所有畑の大部分を継承したエマニュエル・ルジェ。あのリシュブールの真上に位置する1.1haの銘醸畑ヴォーヌ・ロマネ・クロ・パラントゥーは、エマニュエル・ルジェが約7割、残りをメオ・カミュゼが所有。生産量が極僅かな為、幻のプルミエクリュとまで言われている。収穫時期の見極めと手摘み収穫、収量の厳格な制限、100%除梗、高樹齢ブドウと素早い剪定など忠実にジャイエ氏の哲学を受け継ぐ天才。

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