ヴァンサン・クルーゼルVINCENT CLUZEL
2024年05月18日
北ローヌの新星ヴァンサン・クルーゼル
2013年設立、コンドリューを代表するイヴ・キュイロンに師事していた当主ヴァンサン。2017年には兄弟のアレクサンドレが参画し家族経営。自社畑のブドウを丁寧に手摘みし、有機認証は取得していないものの、天然酵母を使用し、化学肥料の使用は最低限に抑え、環境に配慮したワイン造りを行い、樽での熟成にもこだわっている。
北ローヌの新星ヴァンサン・クルーゼル
2013年設立、コンドリューを代表するイヴ・キュイロンに師事していた当主ヴァンサン。2017年には兄弟のアレクサンドレが参画し家族経営。自社畑のブドウを丁寧に手摘みし、有機認証は取得していないものの、天然酵母を使用し、化学肥料の使用は最低限に抑え、環境に配慮したワイン造りを行い、樽での熟成にもこだわっている。