ドメーヌ・アルフォンス・メロ

DOMAINE ALPHONSE MELLOT

サンセールの歴史ある名門ドメーヌ

50haの所有畑のうち30haがモノポールであるラ・ ムシエールが占める。以前は高収量で各区画のブドウをブレンドしていたが、個性の表現力が弱く感じた為、収量を通常の3分の1以下に抑え、植密度も増やし、区画ごとにキュベをリリース。 1999年からビオディナミを取り入れ、ブドウ樹が地下深くに根を伸ばし、下層土から栄養素を吸い上げ、より明確にテロワールを表現。土壌ごとの特徴を捉えた個性あるワインは高い評価を得ている。