ドレモン・ペール・エ・フィスDREMONT PERE ET FILS
2025年01月29日
シャンパーニュの最西端、粘土石灰質の土壌のマルヌ渓谷に位置するドレモンでは、湿気の多い気候に耐えうるムニエを始め、シャルドネとピノ・ノワールをブレンドし独自のハウススタイルを創造する。常に自然と生物多様性に寄り添い、尊重するブドウ栽培を実践してきたドレモンは2022年ブドウ園全体にオーガニック認証を取得。馬による耕作、除草剤や殺虫剤など化学的なものは一切不使用、土壌の微生物を活性化し、土壌浸食を制限するなど環境を配慮したブドウ造り。近年高い評価を得ているフレデリック・サヴァールとコラボレーションしたエフェメールナンバリングシリーズが人気を博している。
目次
この生産者のワイン一覧
4本
- 在庫なしドレモン・ペール・エ・フィス エフェメール016 エクストラ・ブリュット クール・ド・ロゼDREMONT PERE ET FILS EPHEMERE 016 EXTRA BRUT COEUR DE ROSENV生産国フランスぶどう品種シャルドネ、ピノ・ノワール生産地容量750mL11,150円(税込)
- 在庫なしドレモン・ペール・エ ・フィス エフェメール 012 グラン クリュ ロゼDREMONT PERE ET FILS EPHEMERE 012 GRAND CRU ROSE2016年生産国フランスぶどう品種ピノ・ノワール生産地容量1500mL23,000円(税込)
- 在庫なしドレモン・ペール・エ・フィス エフェメール011 1ER エクストラ・ブリュットDREMONT PERE ET FILS EPHEMERE 011 1ER EXTRA BRUTNV生産国フランスぶどう品種シャルドネ、ピノ・ノワール生産地容量750mL11,900円(税込)
- 在庫なしドレモン・ペール・エ・フィス エフェメール017 グランクリュ エクストラ・ブリュットDREMONT PERE ET FILS EPHEMERE 017 GRAND CRU EXTRA BRUTNV生産国フランスぶどう品種シャルドネ、ピノ・ノワール生産地容量750mL12,000円(税込)