マジ・シャンベルタンMAZIS CHAMBERTIN
ブルゴーニュ地方の心臓部、ジュヴレ・シャンベルタン村にひっそりと佇むマジ・シャンベルタン。この特級畑から生まれるワインには、ピノ・ノワールの真髄を見事に体現したような深いルビーからブラックチェリーのような綺麗な色調を有しており、ストロベリーやグーズベリーのようなフレッシュな果実味で私たちを魅了しています。
しかし、マジ・シャンベルタンの魔法は、単なる味わいの豊かさだけに留まりません。その背後には、長い歴史と、独自のテロワール、そして情熱を持った生産者たちの姿があります。この畑が何故、ジュヴレ・シャンベルタンの2大巨頭であるシャンベルタンやクロ・ド・ベーズとは一線を画す形で評価を受けるのか、その秘密に迫っていきます。
読み進めるほどに、マジ・シャンベルタンのワインが持つ不思議な魅力に、あなたもきっと引き込まれていくことでしょう。
目次
マジ・シャンベルタンのテロワール
マジ・シャンベルタンの畑はグランクリュ街道を走ると最初に出会すブルゴーニュのグランクリュでは最も北に位置する畑です。
9ヘクタールの大きさを有しているこの畑は「レ・マジ・バ(Les Mazis Bas)」と「レ・マジ・オー(Les Mazis Haut)」の二つの区画に分かれています。
この畑の気候は基本的に温帯気候に属し、冬は冷涼で夏は暖かく乾燥するジュヴレ・シャンベルタンの多くの畑と同様のものを有しています。
この気候条件は、栽培されているピノ・ノワールにとって理想的であり、均等な成熟を促し、果実味豊かでバランスの取れたワインに仕上げる手助けをしています。また畑の標高は約275〜300mの東向きの斜面にあります。
土壌は粘土石灰質土壌で、泥土や砂利質の堆積物となっています。
このような土壌の特性のおかげで、ブドウの根が深く伸び、地層深くから栄養を吸収しやすくなることを意味しています。
これがこのエリアのワインに深い味わいと長い余韻をもたらしています。
このように、マジ・シャンベルタンのテロワールは、その独特の気候と土壌の組み合わせにより、非常に高い品質のワインを生み出すことができます。
これらの要素が融合することで、マジ・シャンベルタンはブルゴーニュワインの中でも際立った存在となり、その複雑さ、力強さ、そしてエレガンスを世界中のワイン愛好家から高く評価されているのです。
マジ・シャンベルタンを囲う8つのグラン・クリュ
それでは、マジ・シャンベルタンが位置するジュヴレ・シャンベルタンには他にどのような特級畑があるのでしょうか。その特徴と違いを比較してみていきます。
シャンベルタン・クロ・ド・ベーズ | 630年にベーズ修道院が開拓した歴史ある畑。優美で繊細な酒質が特徴です。 |
シャンベルタン | ブルゴーニュを代表する最高級畑の一つで、力強く複雑なワインを生み出しています。 |
リュショット・シャンベルタン | 「小さな岩」を意味する名前が示すように、痩せた土壌と冷涼な風が特徴的な畑であり、ミネラリーで鋭い酸味を持つワインを生み出しています。 |
シャペル・シャンベルタン | 名前が示す通り、教会のような神聖さを感じさせる畑であり果実味豊かでエレガントなワインが多いです。 |
グリオット・シャンベルタン | ジュヴレ・シャンベルタン村最小の特級畑として有名で、野生のサクランボのアロマとバランスの取れた酸味と果実味が魅力的です。 |
シャルム・シャンベルタン | 凝縮した果実味と柔らかさが心を惹きつける、愉しみ溢れるワインを生み出しています。 |
ラトリシエール・シャンベルタン | 精妙さが際立つ軽快な味わいが特徴的で繊細でミネラリーな風味を持つワインを排出しています。 |
マゾワイエール・シャンベルタン | 豊満さと野生味、エレガンスが複雑性を紡ぎ出しており、がっしりとした味わいが特徴的です。 |
マジ・シャンベルタンで造られるワインの特徴
マジ・シャンベルタンで造られるワインは、その豊かな色調、魅惑的な香り、そして複雑で深い味わいが特徴的です。
このワインの色調は、深いルビーからブラックチェリーにまで及び、目を引く鮮やかさを持ちます。
香りにおいては、ストロベリー、ブラックカラント、グーズベリーのフレッシュな果実のアロマが基調となり、そこにリコリスやスパイス、そしてバイオレットや苔、下草の自然な香りが絶妙に組み合わさります。
味わい関しては注意が必要で、区画ごとに細かな違いが生まれています。
斜面上部のレ・マジ・オーは隣接するシャンベルタン・クロ・ド・ベーズと地続きになっており、日当りと排水性が非常に良いことが特徴です。
その結果、よりフィネスの味わいがあるクロ・ド・ベーズとは違い冷風の影響で酸味を放つ、より野生的なアロマと華やかなアロマを有した濃厚かつワイルドな果実味のワインを作り出します。
一方で斜面の下部マジ・バは、平坦な地形で吹き付ける冷風と粘土土壌から、荒々しいボディを感じる筋肉質なワインとなります。
またこのエリアは古樹が多く存在し、時にこの村の最上位に位置するシャンベルタンをも凌ぐほどの強烈なワインにもなっています。
テロワールの影響を十分に受けた力強さと豪華さ、そしてエレガンスが一体となり、満ち足りた複雑なボディを形成しています。
その結果、豊かな果実味としっかりとしたタンニンがバランス良く融合しているため滑らかな口当たりと長い余韻をもたらしています。
熟成ポテンシャルと飲み頃
熟成ポテンシャルに関しては、マジ・シャンベルタンは少なくとも10年は熟成させることで、その豊かな味わいと香りがより一層深まり、複雑性が増していきます。
実際に、時間を経るにつれて、ワインはより滑らかで繊細な味わいに進化し、その真の魅力を開花させます。
飲み頃については、若いうちにもその鮮やかな果実味を楽しむことができますが、10年以上の熟成を経ることで、マジ・シャンベルタンはその独特の複雑性と豊かな層を最大限に発揮します。
熟成されたマジ・シャンベルタンは、その繊細さと複雑さで知られ、特別な食事とともに、または単体でゆっくりと味わうことで、その真価を存分に堪能することができます。
マジ・シャンベルタンの歴史
マジ・シャンベルタンの歴史は、ブルゴーニュ地方のジュヴレ・シャンベルタン村に深く根ざしています。この地は古くからワイン造りで知られ、マジ・シャンベルタンの畑名の由来は「小さな家」を意味する方言からきているとされています。
1860年のボーヌ農事委員会によるブドウ畑の格付けでは、シャンベルタン・クロ・ド・ベーズと地続きにある上部のレ・マジ=オーの方がレ・マジ=バより格上とされました。
しかしその後、土壌、日照、斜面の傾き具合など、両者にほぼ違いはないとされ、1937年7月31日のグラン・クリュの地位の公式認定(A.O.C.)によって、その名声は確固たるものとなりました。
マジ・シャンベルタンを所有する有名生産者
マジ・シャンベルタンには世界的に称賛されるワインを生産する著名な生産者が集まっています。
このエリア最大の所有者は、150年以上もの歴史を誇るブルゴーニュのワインオークション財団「オスピス・ド・ボーヌ」です。
品質面でのマジ・シャンベルタンのトップ生産者は、世界最高級のシャンベルタンを生み出すルロワ、その後ろをデュガピィが追随し、アルマン・ルソーも品質では上位ランカーです。
これらの生産者は、各自独自の哲学と伝統的な技術を持ち合わせており、異なるスタイルのワインを造り出しています。
アルマン・ルソー
繊細な果実味とエレガントな酸味が特徴で、スパイスやミネラルのニュアンスが加わります。
長期熟成を経ることで、これらの風味がより一層複雑に絡み合い、滑らかで洗練された口当たりになります。
アルマン・ルソーの手法により、マジ・シャンベルタンのテロワールの表現が見事に引き出されており、ワインは力強さとエレガンスを兼ね備えています。
ドメーヌ・アルマン・ルソー グラン・クリュ マジ・シャンベルタン - 2005年
ドメーヌ・フェブレイ
1825年に設立されたドメーヌ・フェブレイが造るマジ・シャンベルタンからは、木の香りやスパイスの香り、赤い果実のアロマが前面に感じられます。
これらの香りは口の中で絶妙に組み合わさり、滑らかなタンニンが長く心地よいフィニッシュを提供します。バランスが取れており、洗練されたエレガントなワインです
ドメーヌ・フェヴレ グラン・クリュ マジ・シャンベルタン - 2002年
これらの生産者は、マジ・シャンベルタンのワインに独自のスタイルをもたらし、ブルゴーニュワインの中でも際立つ存在感を放っています。それぞれのアプローチにより、同じ畑からでも多様な表現のワインが生まれるのです。
この地域のワイン一覧
- 在庫なしドメーヌ・フェヴレ グラン・クリュ マジ・シャンベルタン マグナムDOMAINE FAIVELEY GRAND CRU MAZIS CHAMBERTIN MAGNUM1999年生産国フランスぶどう品種ピノ・ノワール生産地ブルゴーニュ マジ・シャンベルタン容量750mL0円(税込)
- 在庫なしドメーヌ・フェヴレ グラン・クリュ マジ・シャンベルタン マグナムDOMAINE FAIVELEY GRAND CRU MAZIS CHAMBERTIN MAGNUM1998年生産国フランスぶどう品種ピノ・ノワール生産地ブルゴーニュ マジ・シャンベルタン容量750mL0円(税込)
- 在庫なしドメーヌ・オリヴィエ・ヴァーンスタイン マジ・シャンベルタン グラン・クリュDOMAINE OLIVIER BERNSTEIN MAIZ CHAMBERTIN GRAN CRU2022年生産国フランスぶどう品種ピノ・ノワール生産地ブルゴーニュ マジ・シャンベルタン容量750mL260,000円(税込)