ニコラ・ジョリー サヴニエール レ・ヴュー・クロ
NICOLAS JOLY SAVENNIERES VIEUX CLOS - 2019 
8,800円(税込)
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タイプ白ワイン
生産国フランス
品種シュナン・ブラン
ヴィンテージ2019 
容量750mL
- サヴニエール
SAVENNIERES
サヴニエールは、フランス最大河川ロワール川流域のアンジュ地区に位置するロワールを代表する産地。サヴニエール、ブシュメーヌ、ラ・ポソニエールの3つの村からなり、土壌は火山岩や砂岩、片岩、砂質など、主要品種はシュナン・ブランで辛口の白ワインを生産。低収量で凝縮感があり、酸味が非常に高く10年を超える長期熟成が可能。ビオディナミに精通したニコラ・ジョリー氏が単独所有するクーレ・ド・セランやロッシュ・オー・モワンヌが有名。