フランス北東部、ドイツ国境近くのヴォージュ山脈の麓、南北170kmに渡り広がるアルザス地方。複雑で多様な気候条件や土壌、ブドウ品種の掛け合わせにより個性的なワイン産地。ヴォージュ山脈が西からの湿った風を遮断するアルザスはフランス国内でも特に年間雨量が少なく日射量が多い。標高の高さによる寒暖の差が大きく、ブドウの成熟が遅めで晩熟になる為、アルコール濃度が高く凝縮感のあるワインを生み出す。主に高貴品種と呼ばれる4品種(リースリング、ピノ・グリ、ミュスカ、ゲヴュルツトラミネール)を単一品種で仕立て、90％以上は白ワインだが、「ヴァンダンジュ・タルディヴ」「セレクシオン・ド・グラン・ノーブル」といった甘口ワインや赤ワインも少量産出する。