ドメーヌ・フェヴレ ニュイ・サン・ジョルジュ オー・ラヴィエール
DOMAINE FAIVELEY NUITS-SAINT-GEORGES AUX LAVIERES - 2009 
20,500円(税込)
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- ドメーヌ・フェヴレ
DOMAINE FAIVELEY
ブルゴーニュ随一の広大な自社畑を持ち、圧倒的な生産量を誇るフェヴレ社。 1825年創立、7代にわたって続くドメーヌ的グラン・メゾン。ブルゴーニュ地方最大級となる約120haの自社畑を有し、その中にはシャンベルタン・クロ・ド・ベーズやエシェゾー、バタール・モンラッシェなど数々のグラン・クリュ、そしていくつものモノポールが存在する。現在は2005年に25歳の若さで事業継承したエルワン・フェヴレ氏が当主となり、典型的な長期熟成型から早いうちから飲み頃を迎え、且つ長期熟成も可能なスタイルへと改革を行い、更なる進化の道を歩む。
タイプ赤ワイン
生産国フランス
品種ピノ・ノワール
ヴィンテージ2009 
容量750mL
- ニュイ・サン・ジョルジュ
NUITS SAINT GEORGES
コート・ド・ニュイ最南端、ワイン産業の経済的な中心地であり最多のプルミエ・クリュを持つ村。 グラン・クリュは存在せず、面積が広いため南北で違ったスタイルを持つ。北側はヴォーヌ・ロマネと隣接するため骨格がありつつも肉厚で、優美さも兼ね備えた繊細でエレガント。一方で南部は、濃い色調と力強い骨格を備えた濃密なスタイル。マイナーで穴場的な産地ゆえ、この村の真価と魅力に気付ければ他より割安に美味しいブルゴーニュを楽しむことが出来る。