ブルガリ イル・リストランテ ルカ・ファンティン (BVLGARI IL RISTORANTE LUCA FANTIN)
銀座の一等地に店を構える、イタリアン・ジュエラー【ブルガリ】の世界最大級の規模を誇る【ブルガリ銀座タワー】の9階にその哲学を感じさせるエレガントなリストランテがある。シェフはルカ・ファンティン。好奇心旺盛なトレヴィーゾ出身の少年は13歳から料理の道に入り、世界を旅した後、日本という異国で美しくコンテンポラリーなイタリア料理を作り、世界中から訪れるゲストを魅了する。
東京都中央区銀座2-7-12 ブルガリ銀座タワー ９Ｆ
銀座四丁目交差点から松屋方面に徒歩５～６分。松屋側。
銀座一丁目駅から148m
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※ ご予約は6営業日後から
Profile
- エグゼクティブ
シェフ
ルカ・ファンティン
1979年、トレヴィーゾ出身。料理専門学校を卒業後、ミラノ【オステリア・デル・オルゾ】で研鑽を積む。スペインの二つ星レストラン【アケラッレ】、【ムガリッツ】でメイン料理を担当し、2006年にハインツ・ベック氏が率いるローマの名門【ラ・ペルゴラ】の副料理長に就任。2009年11月より銀座【イル･リストランテ】のエグゼクティブシェフを務め、2011年から一つ星を保持。2020年「アジアのベストレストラン50」の17位に輝く。
ブルガリ イル・リストランテ ルカ・ファンティン (BVLGARI IL RISTORANTE LUCA FANTIN)
店名ブルガリ イル・リストランテ ルカ・ファンティン (BVLGARI IL RISTORANTE LUCA FANTIN)
TEL 03-6362-0555※ ご予約は6営業日以降からとなります。
※ 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。
料理イタリアン
エリア関東 東京 銀座・日比谷・有楽町
住所
東京都中央区銀座2-7-12 ブルガリ銀座タワー ９Ｆ
アクセス銀座四丁目交差点から松屋方面に徒歩５～６分。松屋側。
銀座一丁目駅から148m
営業時間12:00～21:00(L.O.20:00)
定休日月曜日、日曜日