falo (FALO)
2016年5月に代官山にオープン致しました。
店名「falò」。「falò」にはイタリア語で焚き火という意味があります。店の中央には炭火台をおいて火を熾し、その炎を囲むようにカウンターがあって、親しい人たちと一緒に美味しい料理を楽しんでもらえるような店にしたいと思っています。
これまで広尾のアクアパッツァで料理長を務めてきた樫村仁尊シェフが、食材の個性を最大限に引き出すことが出来るシェフならではの塊肉の炭火焼や炉のすみっこで煮込んだ料理を食べに、ぜひ足を運んでください。
皆さまのお越しを心よりお待ちしています。
東京都渋谷区代官山町14-10 LUZ代官山 B1F
東急東横線【代官山駅】徒歩４分
東京メトロ日比谷線【恵比寿駅】徒歩８分
ＪＲ山手線・埼京線【恵比寿駅】徒歩９分
代官山駅から200m
このお店の抜栓料 会員様限定
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※ ご予約は6営業日後から
Profile
- シェフ
樫村仁尊
1974年、東京都生まれ。調理師学校卒業後、「リストランテ アクアパッツァ」入社。一度退社し、イタリアや都内などで経験を積んだ後、広島県「マンジャペッシェ」開店時に再入社。2016年に独立開業を果たす。
falo (FALO)
店名falo (FALO)
TEL 03-6455-0206※ ご予約は6営業日以降からとなります。
※ 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。
料理イタリアン
エリア関東 東京 渋谷・代々木公園
住所
東京都渋谷区代官山町14-10 LUZ代官山 B1F
アクセス
東急東横線【代官山駅】徒歩４分
東京メトロ日比谷線【恵比寿駅】徒歩８分
ＪＲ山手線・埼京線【恵比寿駅】徒歩９分
代官山駅から200m
営業時間［月～土］
17:00～23:00（L.O.）
［日・祝］
15:00～21:00（L.O.）
日曜営業
定休日木曜日