Lawry's The Prime Rib, Osaka (LAWRY’S THE PRIME RIB,OSAKA)
1938年、全米初のプライムリブ専門店「ロウリーズ・ザ・プライムリブ」を開業しました。ローレンスが幼少時に体験したイギリスの伝統的なローストビーフを、革新的なアイデアとサービスでプライムリブとして提供し、瞬く間に人気店へと昇り詰めました。
カービングしたてのジューシーなプライムリブを提供するため、ローレンスは銀色に輝くシルバーカートを開発しました。ゆっくりと焼き上げたプライムリブをそのまま保温してテーブルまで運びます。
現在、使われているシルバーカートは80年前と設計は変わりません。彼のパイオニアスピリッツは各店に受け継がれ、プライムリブをより楽しんでいただくため、新しいことに挑戦し続けています。
大阪府大阪市北区梅田2-2-22 ハービスPLAZAENT5F
阪神本線梅田駅 西口 徒歩1分
地下鉄四つ橋線西梅田駅 徒歩1分
ＪＲ大阪駅 桜橋口 徒歩2分
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※ ご予約は6営業日後から
Profile
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木部 勝一郎
1987年渡仏、ミシュラン2つ星にて経験を積み1990年渡米、LAにて勤務。93年に一旦帰国するものの2000年再び渡米、サンフランシスコ 、
ロサンゼルスにて料理長を務める。2007年帰国、ワンダーテーブルへ入社。数店舗の料理長を歴任、イタリア・ミラノやブラジル・サンパウロ
での調理経験も積み2014年よりロウリーズ・ザ・プライムリブ恵比寿ガーデンプレイス店の料理長、2017年同・赤坂店料理長、
2020年ロウリーズ・ブランド統括料理長に就任。諸外国での豊富な経験を活かしお客様の心に残る素敵な時間を提供して参ります。
Lawry's The Prime Rib, Osaka (LAWRY’S THE PRIME RIB,OSAKA)
店名Lawry's The Prime Rib, Osaka (LAWRY’S THE PRIME RIB,OSAKA)
TEL 06-6343-3344※ ご予約は6営業日以降からとなります。
※ 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。
料理肉料理
エリア関西 大阪 大阪駅・梅田・北新地
住所大阪府大阪市北区梅田2-2-22 ハービスPLAZAENT5F
アクセス阪神本線梅田駅 西口 徒歩1分
地下鉄四つ橋線西梅田駅 徒歩1分
ＪＲ大阪駅 桜橋口 徒歩2分
営業時間Lunch : 11:30 - 15:00 (L.O 14:00)
Dinner : 17:00～22:00（LO 21:00）
定休日不定休
（ハービスエントに準ずる）