やまぐち (YAMAGUCHI)
京都・祇園町の一角で、｢ゲストとの信頼関係を大切にしたい｣との想いから“完全紹介制”というスタイルを守り続けている名店『やまぐち』。和食とイタリア料理で培った技術と経験を活かし、山口シェフが振る舞うのは、雲丹、鮑、トリュフ、牛フィレ肉といった高級食材を惜しげもなく使い、季節の味覚を巧みに取り入れた、遊び心あふれる独創的な料理です。シンプルでありながらも記憶に残るひと皿を、肩肘張らずにお愉しみください。
京都府京都市東山区祇園町南側570-185
最寄り駅
京阪・祇園四条駅より徒歩５分程
京都市営地下鉄東西線・東山駅より徒歩12分程
京都市営バス・祇園より徒歩3分程
祇園四条駅から429m
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※ ご予約は6営業日後から
Profile
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山口 正
1975年、岐阜県出身。18歳で料理の道に入る。東京の蕎麦割烹「吉法師」で
修業した後、イタリアンシェフに転身。代官山の人気店「カノビアーノ」
にて研鑽を積み、「カノビアーノ京都」の立ち上げメンバーとしても活躍する。
京都祇園「リストランテt.v.b」でさらに腕を磨き、2011年にオーナーシェフ
として「やまぐち」を開店。和食とイタリアンを見事に融合させた独創的な
料理で、多くの食通を魅了している。
やまぐち (YAMAGUCHI)
店名やまぐち (YAMAGUCHI)
TEL 075-708-7183※ ご予約は6営業日以降からとなります。
※ 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。
料理イタリアン
エリア関西 京都 祇園・清水寺周辺
住所京都府京都市東山区祇園町南側570-185
アクセス最寄り駅
京阪・祇園四条駅より徒歩５分程
京都市営地下鉄東西線・東山駅より徒歩12分程
京都市営バス・祇園より徒歩3分程
祇園四条駅から429m
営業時間カウンターのみ２部制(２時間)でございます
後半のお客様につきましては入店時に少しお待ちいただく可能性がございますのでご了承下さいませ
17ː00入店～19ː00まで
17ː30入店～19ː30まで
又は
19ː30入店～21ː30まで
20ː00入店～22ː00まで
個室はご希望のお時間でご案内させていただきます
ランチタイムにつきましてはお問い合わせ下さいませ
定休日日曜・月曜・祝日