recte ()
代官山駅から恵比寿側に坂をくだった住宅街に静かに佇む隠れ家のようなフレンチレストラン。
国内外でフレンチを追求してきたシェフ佐々木の『竈』を使ったこだわりの火入れで、素材そのものの香りと味を最大限に引き出したお料理を堪能いただけます。
東京都渋谷区恵比寿西2-17-5 サンビレッジ代官山 2F
JR山手線/恵比寿駅 西口から徒歩6分
東京メトロ日比谷線/恵比寿駅 2番出口または3番出口から徒歩5分
東急東横線/代官山駅 東口から徒歩4分
代官山駅から232m
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※ ご予約は6営業日後から
Profile
- 料理人
佐々木直歩
1973年福島県いわき市出身調理学校を卒業後「ル・ジャルダン・デ・サブ―ル」にて5年間勤務。中澤敬二シェフに師事。2001年より渡仏。アレクサンドル（ニーム）/ジャック・マキシマン（ヴァンス）アピシウス（パリ）/オー・ボナクイユ（パリ）にて修行。オー・ボナクイユでは3年間、料理長を務める。2010年に帰国。「ザ・ウインザーホテル洞爺」「ル・ジュー・ドゥ・ラシエット」「ヌーヴェルエール」を経て現職。
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店名recte ()
TEL 03-3770-7070※ ご予約は6営業日以降からとなります。
※ 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。
料理フレンチ
エリア関東 東京 恵比寿・代官山・中目黒
住所東京都渋谷区恵比寿西2-17-5 サンビレッジ代官山 2F
アクセスJR山手線/恵比寿駅 西口から徒歩6分
東京メトロ日比谷線/恵比寿駅 2番出口または3番出口から徒歩5分
東急東横線/代官山駅 東口から徒歩4分
代官山駅から232m
営業時間[木曜～火曜]
【昼】11:30～14:30（L.O.12:30）
【夜】18:00～23:00（L.O.20:30）
日曜営業
定休日水曜日(祝日の水曜日も休み)・第1・第3木曜