ピエール・ガニェール (PIERRE GAGNAIRE)
世界を舞台に3つ星シェフとして名高い美食の巨匠、 ピエール・ガニェール氏と提携するレストラン。 世界各国で数多くのお客様に食の喜びを提供する「ピエール・ガニェール」のレストランの中でも、天空に最も近い超高層階のレストランです。洗練された空間と息をのむ素晴らしい景観とともに、その日最高の食材でご用意する独創的で芸術性高いお料理をご堪能ください。おまかせのランチコースから、大切な記念日に最適なアニバーサリープラン、旬の味わいをアラカルトで楽しめる期間限定メニューまで、ピエール・ガニェール氏の芸術的なお料理の世界をお愉しみください。東京タワーの見える個室などもご用意しておりますので、プライベートやビジネスなど様々シーンでご利用ください。
東京都港区赤坂1-12-33 ANAインターコンチネンタルホテル東京 36F
地下鉄銀座線 「溜池山王駅」 13番出口より徒歩1分
六本木一丁目駅から400m
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Profile
- エグゼクティブシェフ
赤坂 洋介
1979年生まれ、千葉県出身。幼い頃から食べることと料理が好きで、自然と料理人になることを決意。アルバイト先の厨房で出合ったフランス料理に魅了させられる。本場フランスで学ぶため、ブザンソンのレストランで修行を積む。その後、【オ・クロコディール】を経て、パリの【ピエール・ガニェール】に勤務。帰国後、ピエール氏の誘いを受け、2010年のオープン時より勤務、翌年にはエグゼクティブシェフを任命され現在に至る。
ピエール・ガニェール (PIERRE GAGNAIRE)
店名ピエール・ガニェール (PIERRE GAGNAIRE)
TEL 03-3505-1185※ ご予約は6営業日以降からとなります。
※ 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。
料理フレンチ
エリア関東 東京 赤坂・永田町・虎ノ門
住所東京都港区赤坂1-12-33 ANAインターコンチネンタルホテル東京 36F
アクセス地下鉄銀座線 「溜池山王駅」 13番出口より徒歩1分
六本木一丁目駅から400m
営業時間ランチ11:30～13:30（L.O）
ディナー18:00～20:30(L.O.)
日曜営業
定休日月曜
※祝祭日についてはお問い合わせください。