「懐石 龍雲庵」「玄治店 濱田家」「割烹 喜作」で修行を積んだ望月英雄氏が2013年にオープンした、青山の路地裏にひっそりと佇む懐石ベースの日本料理店。
厳選された四季折々の食材とともに、主人の繊細な技を余すことなく堪能できる料理の数々をコースで振る舞う。煮物椀は、丁寧に水出しした昆布に削りたての鰹節を加えた、豊かな深みのある出汁で仕上げる。冬は、若狭の甘鯛や京都の聖護院大根、湯葉しんじょうなど季節の役者が登場し、出汁の風味が四季の風情を讃える。
東京都港区北青山3-13-1 北青山関根ビル B1F
東京メトロ銀座線・千代田線・半蔵門線【表参道駅】徒歩5分
※地下通路B2地上口 徒歩3分
表参道駅から304m
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Profile
- 料理人
望月英雄
1979年、神奈川県出身。父親はしゃぶしゃぶとステーキの店「太月」を経営していた。子供の頃は野球一筋だったが、肘を痛めたことをきっかけに料理の道を目指す。高校卒業後、上京し新宿「龍雲庵」、「玄冶店濱田家」、麻布十番「割烹喜作」で日本料理の修業を積む。2013年8月、閉店した父の店の名を継ぎ「日本料理太月」をオープン。「ミシュランガイド東京2015」から連続して一つ星を獲得し続けている。
日本料理 太月 (TAGETSU)
店名日本料理 太月 (TAGETSU)
TEL 03-6450-5991※ ご予約は6営業日以降からとなります。
※ 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。
料理和食
エリア関東 東京 青山・表参道・原宿
住所東京都港区北青山3-13-1 北青山関根ビル B1F
アクセス東京メトロ銀座線・千代田線・半蔵門線【表参道駅】徒歩5分
※地下通路B2地上口 徒歩3分
表参道駅から304m
営業時間11:30~14:00(L.O.13:00)/18:00~23:00(L.O.21:00)
定休日日曜日、祝日 (年末年始休みあり)
おすすめワイン一覧
在庫なし
ジャック・セロス リューディ ラ・コート・ファロン エクストラ・ブリュット
SELOSSE LIEUX DITS LA COTE FARON
NV
タイプ / スパークリング
生産国 / フランス
ぶどう品種 / ピノ・ノワール
作り手 /
容量 / 750mL
生産地 /
ヴェリテ ル・デジール
VERITE LE DESIR
2008年
タイプ / 赤ワイン
生産国 / アメリカ
ぶどう品種 / カベルネ・フラン
作り手 /
容量 / 750mL
生産地 /
在庫なし
ペリエ・ジュエ ベル・エポック
PERRIER JOUET BELLE EPOQUE
2011年
タイプ / スパークリング
生産国 / フランス
ぶどう品種 / ピノノワール、シャルドネ、ピノ・ムニエ
作り手 /
容量 / 750mL
生産地 /
ドメーヌ・トプノ・メルム マゾワイエール・シャンベルタン グラン・クリュ
DOMAIEN TAUPENOT MERME MAZOYERES CHAMBERTIN GRAND CRU
2020年
タイプ / 赤ワイン
生産国 / フランス
ぶどう品種 / ピノ・ノワール
作り手 /
容量 / 750mL
生産地 /
ヴェリテ ラ・ジョワ
VERITE LA JOIE
2013年
タイプ / 赤ワイン
生産国 / アメリカ
ぶどう品種 / カベルネ・ソーヴィニヨン
作り手 /
容量 / 750mL
生産地 /
在庫なし
アルマン・ルソー ジュヴレ・シャンベルタン
ARMAND ROUSSEAU GEVREY CHAMBERTIN
2014年
タイプ / 赤ワイン
生産国 / フランス
ぶどう品種 / ピノ・ノワール
作り手 /
容量 / 750mL
生産地 /
ドメーヌ・ピエール・ヴァンサン ムルソー・グラン・シャロン
DOMAINE PIERRE VINCENT MEURSAULT GRANDS CHARRONS
2023年
タイプ / 白ワイン
生産国 / フランス
ぶどう品種 / シャルドネ
作り手 /
容量 / 750mL
生産地 /
在庫なし
ドメーヌ・デ・サンゼイ ソーミュール・シャンピニー レ・ポワイユー
DOMAINE DE SANZAY SAUMUR CHAMPIGNY LES POYEUX
1996年
タイプ / 赤ワイン
生産国 / フランス
ぶどう品種 / カベルネ・フラン
作り手 /
容量 / 750mL
生産地 /
在庫なし
ドメーヌ・レゾレール オレール
DOMAINE LES AURELES AUREL
2011年
タイプ / 白ワイン
生産国 / フランス
ぶどう品種 / ルーサンヌ
作り手 /
容量 / 750mL
生産地 /
ドメーヌ・アルマン・ハイツ ムルソー 1ER ペリエ―ル
ARMAND HEITZ MEURSAULT 1ER CRU PERRIERES
2022年
タイプ / 白ワイン
生産国 / フランス
ぶどう品種 / シャルドネ
作り手 /
容量 / 750mL
生産地 /
在庫なし
ジャック・セロス ミレジム
JACQUES SELOSSE MILLESIME
2006年
タイプ / スパークリング
生産国 / フランス
ぶどう品種 / ピノノワール、シャルドネ、ピノ・ムニエ
作り手 /
容量 / 750mL
生産地 /
在庫なし
ジャック・セロス ミレジム
JACQUES SELOSSE MILLESIME
1999年
タイプ / スパークリング
生産国 / フランス
ぶどう品種 / ピノノワール、シャルドネ、ピノ・ムニエ
作り手 /
容量 / 750mL
生産地 /
ドメーヌ・ティボー・リジェ・ベレール ニュイ・サン・ジョルジュ 1ER レ・サン・ジョルジュ
2022 THIBAULT LIGER BELAIR NUITS SAINT GEORGES 1ER CRU LES SAITN GEORGES
2022年
タイプ / 赤ワイン
生産国 / フランス
ぶどう品種 / ピノ・ノワール
作り手 /
容量 / 750mL
生産地 /
在庫なし
ドメーヌ・アラン・ブリュモン CHモンテュス
DOMAINE ALAIN BRUMONT CHATEAU MONTUS
2010年
タイプ / 赤ワイン
生産国 / フランス
ぶどう品種 / タナ、カベルネ・ソーヴィニヨン
作り手 /
容量 / 750mL
生産地 /
ポール・ゴッセ オ・フィル・デ・トン スプリング
PAUL GOSSET AU FIL DES TEMPS SPRING
NV
タイプ / スパークリング
生産国 / フランス
ぶどう品種 / シャルドネ、ピノ・ノワール、ピノ・ムニエ
作り手 /
容量 / 750mL
生産地 /
在庫なし
ドメーヌ・ユエ ヴーヴレ レ・オー・リュー モワルー
DOMAINE HUET VOUVRAY LE HAUT LIEU MOELLEUX
2005年
タイプ / 白ワイン
生産国 / フランス
ぶどう品種 / シュナン・ブラン
作り手 /
容量 / 750mL
生産地 /
在庫なし
ドメーヌ・ドーヴネ ムルソー
DOMAINE D’AUVENAY MEURSAULT
2006年
タイプ / 白ワイン
生産国 / フランス
ぶどう品種 / シャルドネ
作り手 /
容量 / 750mL
生産地 /
在庫なし
ドメーヌ・ジャッキー・トルショー・マルタン シャルム・シャンベルタン
DOMAINE JACKY TRUCHOT MARTIN CHARMES CHAMBERTIN
2004年
タイプ / 赤ワイン
生産国 / フランス
ぶどう品種 / ピノ・ノワール
作り手 /
容量 / 750mL
生産地 /
在庫なし
ドメーヌ・ド・ラ・ロマネ・コンティ ラ・ロマネコンティ おすすめ
DOMAINE DE LA ROMANEE CONTI LA ROMANEE CONTI
1999年
タイプ / 赤ワイン
生産国 / フランス
ぶどう品種 / ピノ・ノワール
作り手 /
容量 / 750mL
生産地 /
在庫なし
ドメーヌ・ボワッソン・ヴァド ムルソー 1ERジュヌヴリエール
DOMAINE BOISSON VADOT MEURSAULT 1ER GENEVRIERES
2009年
タイプ / 白ワイン
生産国 / フランス
ぶどう品種 / シャルドネ
作り手 /
容量 / 750mL
生産地 /
ドメーヌ・ジャメ コート・ロティ フルクトゥス・ヴォルプタス
DOMAINE JAMET COTE ROTIE FRUCTUS VOLUPTAS
2017年
タイプ / 赤ワイン
生産国 / フランス
ぶどう品種 / シラー
作り手 /
容量 / 750mL
生産地 /
在庫なし
ドメーヌ・ジャン・フランソワ・ガヌヴァ コート・デュ・ジュラ キュベ・ドゥ・ペペ
DOMAINE JEAN FRANCOIS GANEVAT COTES DU JURA CUVEE DU PEPE
2008年
タイプ / 白ワイン
生産国 / フランス
ぶどう品種 / シャルドネ
作り手 /
容量 / 750mL
生産地 /
プティ・ロワ サヴィニー・レ・ボーヌ 1ER レ・ラヴィエール
PETIT-ROY SAVIGNY LES BEAUNE 1ER CRU LES LAVIERES
2022年
タイプ / 赤ワイン
生産国 / フランス
ぶどう品種 / ピノ・ノワール
作り手 /
容量 / 750mL
生産地 /
フランソワ・ランプ ジヴリー・ブラン 1ERクローゾ
FRANCOIS LUMPP GIVRY BLANC 1ER CRAUSOT
2020年
タイプ / 白ワイン
生産国 / フランス
ぶどう品種 / シャルドネ
作り手 /
容量 / 750mL
生産地 /
ドメーヌ・ジャック・プリウール ボーヌ 1ERグレーヴ ブラン
DOMAINE JACQUES PRIEUR BEAUNE 1ER GREVES BLANC
2017年
タイプ / 白ワイン
生産国 / フランス
ぶどう品種 / シャルドネ
作り手 /
容量 / 750mL
生産地 /
フィリップ・エ・アンリ・ジュアン クロ・サン・ドニ・グラン・クリュ
PHILIPPE & HENRI JOUAN CLOS SAINT DENIS GRAND CRU
2023年
タイプ / 赤ワイン
生産国 / フランス
ぶどう品種 / ピノ・ノワール
作り手 /
容量 / 750mL
生産地 /
在庫なし
ドメーヌ・ティエリー・リシュー イランシー ヴォーッペッシオ
DOMAINE THIERRY RICHOUX IRANCY VEAUPESSIOT
2015年
タイプ / 赤ワイン
生産国 / フランス
ぶどう品種 / ピノ・ノワール
作り手 /
容量 / 750mL
生産地 /
ドメーヌ・コットン・ピエール コート・デュ・ブルイィ
DOMAINE PIERRE COTTON COTE DE BROUILLY
2017年
タイプ / 赤ワイン
生産国 / フランス
ぶどう品種 / ガメイ
作り手 /
容量 / 750mL
生産地 /
ドメーヌ・コットン・ピエール コート・デュ・ブルイィ レ・グリエ
DOMAINE PIERRE COTTON COTE DE BROUILLY LES GRILLES
2018年
タイプ / 赤ワイン
生産国 / フランス
ぶどう品種 / ガメイ
作り手 /
容量 / 750mL
生産地 /
ドメーヌ・ティエリー・リシュー イランシー
DOMAINE THIERRY RICHOUX IRANCY
2016年
タイプ / 赤ワイン
生産国 / フランス
ぶどう品種 / ピノ・ノワール
作り手 /
容量 / 750mL
生産地 /
ピエール・バイエット ル・ヴィラージュ エクストラ・ブリュト
PIERRE BAILLETTE LE VILLAGE EXTRA BRUT
NV
タイプ / スパークリング
生産国 / フランス
ぶどう品種 / シャルドネ、ピノ・ノワール、ピノ・ムニエ
作り手 /
容量 / 750mL
生産地 /
在庫なし
ドメーヌ・ド・ラ・ロマネ・コンティ グラン・クリュ エシェゾー
DOMAINE DE LA ROMANEE CONTI GRAND CRU ECHEZEAUX
2005年
タイプ / 赤ワイン
生産国 / フランス
ぶどう品種 / ピノ・ノワール
作り手 /
容量 / 750mL
生産地 /
アリーヌ・ボーネ モンタニー 1ERシャゼル
ALINE BEAUNE MONTAGNY 1ER CHAZELLE
2020年
タイプ / 白ワイン
生産国 / フランス
ぶどう品種 / シャルドネ
作り手 /
容量 / 750mL
生産地 /
在庫なし
アルフレッド・グラシアン コレクション・メモリー
ALFRED GRATIEN COLLECTION MEMORY
1996年
タイプ / スパークリング
生産国 / フランス
ぶどう品種 / シャルドネ、ピノ・ノワール、ピノ・ムニエ
作り手 /
容量 / 750mL
生産地 /
在庫なし
アルフレッド・グラシアン・コレクション・メモリー
ALFRED GRATIEN COLLECTION MEMORY
1998年
タイプ / スパークリング
生産国 / フランス
ぶどう品種 / シャルドネ、ピノ・ノワール、ピノ・ムニエ
作り手 /
容量 / 750mL
生産地 /
ドメーヌ・ユベール・リニエ ジュブレ・シャンベルタン 1ER レ・コンボット(オリジナル ラベル)
DOMAINE HUBERT LIGNIER GEVREY CHAMBERTIN 1ER CRU LES COMBOTTES(Original Label)
2007年
タイプ / 赤ワイン
生産国 / フランス
ぶどう品種 / ピノ・ノワール
作り手 /
容量 / 750mL
生産地 /
在庫なし
Error
ドメーヌ・コカール・ロワゾン・フルーロ グラン・クリュ クロ・ド・ラ・ロッシュ
DOMAINE COQUARD LOISON FLEUROT GRAND CRU CLOS DE LA ROCHE
2019年
タイプ / 赤ワイン
生産国 / フランス
ぶどう品種 / ピノ・ノワール
作り手 /
容量 / 750mL
生産地 /
ドメーヌ・コタンソー モンタニー 1ERモンキュショ
DOMAINE COTTENCEAU MONTAGNY 1ER MONTCUCHOT
2019年
タイプ / 白ワイン
生産国 / フランス
ぶどう品種 / シャルドネ
作り手 /
容量 / 750mL
生産地 /
ドメーヌ・デュ・クロ・サロモン モンタニー ル・クルー
DOMAINE DU CLOS SALOMON MONTAGNY LE CLOUS
2019年
タイプ / 白ワイン
生産国 / フランス
ぶどう品種 / シャルドネ
作り手 /
容量 / 750mL
生産地 /
ドメーヌ・アルヌー・ペール・エ・フィス グラン・クリュ ル・ロニェ
DOMAINE ARNOUX PERE ET FILS GRAND CRU LE ROGNET
2019年
タイプ / 赤ワイン
生産国 / フランス
ぶどう品種 / ピノ・ノワール
作り手 /
容量 / 750mL
生産地 /