中華寝台 (CHINESE BED)
このお店のディナー予算 20,000円 〜 30,000円
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渋谷の喧騒の中で、落ち着いて、ゆっくりと愉しむ中華料理。 それぞれのお料理にマッチングさせたお酒を、飲み放題でご提供いたします。 小皿で多数。極上の味を召し上がってください。
東京都渋谷区道玄坂2-23-13 渋谷デリタワー 2F
JR各線 渋谷駅 徒歩6分 神泉駅から388m
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※ ご予約は6営業日後から
Profile
- シェフ
上笹 俊
1991年、千葉県出身。調理師専門学校を卒業後、南青山の薬膳中華【エッセンス】に勤務し、広東料理の魅力に開眼。在籍した7年間のうち、4年間はスーシェフとして腕をふるった。その後、【プライベートシェフズスタジオ山岡】にて半年ほど山岡洋シェフに師事。実力を見込んだ六本木のモダンチャイニーズ【虎峰】店主の山本雅氏に声を掛けられ、2019年から【中華寝台】の料理長に。ソムリエと国際薬膳調理師の資格を持つ。
中華寝台 (CHINESE BED)
店名中華寝台 (CHINESE BED)
TEL 03-3476-6120※ ご予約は6営業日以降からとなります。
※ 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。
料理中華料理
エリア関東 東京 渋谷・代々木公園
住所 東京都渋谷区道玄坂2-23-13 渋谷デリタワー 2F
アクセス JR各線 渋谷駅 徒歩6分 神泉駅から388m
営業時間各日異なります (一斉スタート、ディナーのみの営業)
定休日水曜日