アルマン・ハイツ モレ・サン・ドニ 1ERモン・ルイザン
ARMAND HEITZ MOREY SAINT DENIS 1ER MONTS LUISANTS - 2021年
- ドメーヌ・アルマン・ハイツ
DOMAINE ARMAND HEITZ
2012年ファーストヴィンテージながら、その歴史は古く1857年まで遡る。現当主アルマン・ハイツの祖父の時代、収穫したブドウは全てブルゴーニュ屈指のネゴシアンであるジョセフ・ドルーアンに売っていたが、醸造家の資格を取得したアルマンが2012年よりワイン生産を開始。代々オーガニック栽培されていた畑をさらにビオディナミに移行、穀物類や野菜、ハーブなどを用いて鶏や羊を放ち、生物多様性を尊重した豊かな環境でテロワールを表現する。
タイプ赤ワイン
生産国フランス
品種ピノ・ノワール
ヴィンテージ2021年
容量750mL
- モレ・サン・ドニ
MOREY SAINT DENIS
北のジュヴレ・シャンベルタン、南のシャンボール・ミュジニーの間に位置し、南北僅か1.2km、人口700人程度の小さな村。栽培面積は137haでヴージョ村に次いで小さいが、約3分の1がグラン・クリュを占める非常に素晴らしい産地。1960年頃まで大半はネゴシアンに買い上げられ、隣接するジュヴレ・シャンベルタンかシャンボール・ミュジニーとして販売されていた為、日本では少し馴染みが薄かった。その反面、ジュヴレ・シャンベルタンの濃厚で深い力強さとシャンボール・ミュジニーのしなやかで繊細な優雅さを合わせ持つモレ・サン・ドニのワインは1970年代以降、完全無欠なワインと世界的に評される。