エイメ・ヴァディム ジュヴレ・シャンベルタン キュヴェ・ヴァディム ロットファイブ
AIME VADIM GEVREY CHAMBERTIN CUVEE VADIM LOT 5 - 2017 
100,000円(税込)
注文する
閉じる
- エイメ・ヴァディム
AIME VADIM
異色の経歴を持つ天才醸造家!ロシア出身の元分子生物学者で、2015年にマイクロネゴシアンとしてワイン造りを開始しました。年間生産本数は約2,500本と非常に少なく、ジュヴレ・シャンベルタンやヴォーヌ・ロマネなどのアペラシオンで、自然酵母を用いた無清澄・無濾過のワインを手掛けています。 長期熟成(グラン・クリュでは6年以上の樽熟成)を経てリリースされるため、非常に希少で高品質なブルゴーニュワインとして評価されています。
タイプ赤ワイン
生産国フランス
品種ピノ・ノワール
ヴィンテージ2017 
容量750mL
- ジュヴレ・シャンベルタン
GEVREY CHAMBERTIN
最も多くのグラン・クリュを擁する、ナポレオンが愛したブルゴーニュの王。 ヴォーヌ・ロマネに並び称される銘醸地として知られるジュヴレ・シャンベルタン。シャンベルタンという名は、13世紀頃ベルタンという農夫が所有していた畑Champからシャンベルタンと呼ばれるようになったと言われる。コート・ドール最大の栽培面積で多くの造り手が所有するため、造り手の個性による味わいの違いも魅力。色合いが濃く芳醇でパワフル、男性的で非常に長命なスタイルの品格あるワインを生み出す。